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北安醸造
長野Ｒ酵母（リンゴ酸高生成酵母）で仕込みました。リンゴ酸由来の爽やかな酸と柔らかな甘味のバランスの良さが特徴的なお酒です。
■蔵元：大町 北安醸造
■精米歩合：ひとごこち55%
■日本酒度：-17
■酸度：3.2
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