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山本酒造店
リンゴ酸という特定の酸を通常の3倍も生成する特殊な酵母で 仕込んだ限定酒です。リンゴ酸は温度が低い方がより美味しく感じられる酸らしいので、しっかり冷やしてお楽しみください。ちなみに“ドキドキ”は、山本社長が夏を象徴する湘南の海をイメージした際に思いついたフレーズで、残念ながら特に深い意味はないとのこと。
■蔵元:秋田 山本(合)
■精米歩合:美山錦55%
■日本酒度:+1
■酸度:2.6
■アルコール度数:15度
■キーワード(クリックで一覧を表示します) ・ 山本酒造店 ・ 山本酒造店 ・ 日本酒
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