【山口 大嶺酒造】Ohmine 大嶺3粒 火入れ  「山田錦」

【山口 大嶺酒造】Ohmine 大嶺3粒 火入れ  「山田錦」

¥1,980  (税込)
在庫なし
容量 720ml

■新規特約銘柄 山口県 大嶺酒造

世界中から注目を浴びるSAKE 《OHMINE》 

3億年もの歴史を持つ神秘の地「秋吉台」東洋一の鍾乳洞「秋芳洞」を擁する山口県美祢市大嶺。

雄大な自然が残るこの地で、大嶺酒造は半世紀の休止期間を経て、2010年に復活しました。

原料の酒米には最高級酒米「山田錦」をはじめ、契約農家とともに作った山口県産米を使用。

仕込み水は神様の水として知られる「弁天の湧水」。

地元の恵みを熟練の技で醸した日本酒「Ohmine」は、白桃の様な香りと甘さの口当たりが特徴です。 

今までの常識を覆すデザイン、白桃のような芳醇な味わいは、ミシュラン3つ星レストランや様々なブランドのパーティーで取上げられ、瞬く間に世界で注目の的に!

ニューヨークや香港など、世界7か国で展開されるようになりました。

  

マスカットの様な甘酸っぱさの中に力強いお米の風味が感じられるジューシーな味わい。
甘み、旨み、酸味、アルコール分の究極バランスを考えて醸造した日本酒初心者から玄人まで幅広く楽しめる食中酒にぴったりの大嶺酒造の定番酒。

■蔵元:山口 大嶺酒造

■精米歩合:山田錦50%

■アルコール度数:14.5%

 

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大嶺酒造 日本酒

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