『In a daze Brewing(イナデイズ ブルーイング)』
伊那市西箕輪村で2018年に誕生したブルーイング。
信州伊那谷の自然・人・文化を素材とした柔らかい味わいのクラフトビールは、うきうきと明るい気持ちにさせてくれます。
>伊那谷の長谷地域、標高1000mの天空の棚田で自然栽培される巨大胚芽玄米「カミアカリ」。
その希少な玄米を贅沢に50%以上使い、どんなおかずにでも合う、まるでお米のような「テーブルラガー」ができました。その昔、長谷の村人達の至福の瞬間は農作業後の一杯だったそう。
そんな昔話に共感した新世代の米づくり集団the rice farmから、「農作業後に仲間と楽しめる地酒を！」というリクエストを受け、口当たりは軽やかでぐびぐび飲める、かつ香ばしさとうまみを閉じこめた味に仕上がりました。
■蔵元：伊那 イナデイズ ブルーイング
■Ingredients：Brown rice, Malts, Hops, Yeast
■Style：Pale Lager
■IBU：23
■アルコール度数：4度
『In a daze Brewing(イナデイズ ブルーイング)』
伊那市西箕輪村で2018年に誕生したブルーイング。
信州伊那谷の自然・人・文化を素材とした柔らかい味わいのクラフトビールは、うきうきと明るい気持ちにさせてくれます。
>伊那谷の長谷地域、標高1000mの天空の棚田で自然栽培される巨大胚芽玄米「カミアカリ」。
その希少な玄米を贅沢に50%以上使い、どんなおかずにでも合う、まるでお米のような「テーブルラガー」ができました。その昔、長谷の村人達の至福の瞬間は農作業後の一杯だったそう。
そんな昔話に共感した新世代の米づくり集団the rice farmから、「農作業後に仲間と楽しめる地酒を！」というリクエストを受け、口当たりは軽やかでぐびぐび飲める、かつ香ばしさとうまみを閉じこめた味に仕上がりました。
■蔵元：伊那 イナデイズ ブルーイング
■Ingredients：Brown rice, Malts, Hops, Yeast
■Style：Pale
