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坂城葡萄酒醸造
シャルドネは猫の目のように土地の個性を映し出す品種で坂城のテロワールを表す。Shiroの一部を新樽発酵・5カ月熟成、残りをステ ンレスタンクにて発酵・熟成。柑橘系の果実、黄桃などのフルーツ とオーク樽由来のバニラやローストした香り。アタックから余韻まで続く伸びのあるしなやかな酸。豊かな果実味。
■蔵元:坂城 坂城葡萄酒醸造
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