【秋田 山本（合）】山本 純米吟醸 ドキドキ
¥3,581
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【秋田 山本（合）】山本 純米吟醸 ドキドキ
リンゴ酸という特定の酸を通常の3倍も生成する特殊な酵母で 仕込んだ限定酒です。
リンゴ酸は温度が低い方がより美味しく感じられる酸らしいので、しっかり冷やしてお楽しみください。
ちなみに“ドキドキ”は、山本社長が夏を象徴する湘南の海をイメージした際に思いついたフレーズで、残念ながら特に深い意味はないとのこと。
■蔵元：秋田 山本（合）
■精米歩合：美山錦55%
■日本酒度：+1
■酸度：2.6
■アルコール度数：15度
