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福禄寿酒造
「吟の精」は２０数年前に開発された秋田県のオリジナル酒米。作付けが減ってましたが、「一白水成」独自で契約栽培。穏やかな香り、りんごのような甘味と酸味が調和。米の旨みを十二分に引き出したジューシーで上品な仕上がりです。
■蔵元：秋田 福禄寿酒造■精米歩合：華吹雪50％■日本酒度：+2■酸度：1.5
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