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北島酒造
総米630Kという非常に小さな仕込みで丁寧に仕込みながら、生酛の特性を充分に生かしたクラシカルな味わいに”愛山”らしい和三盆のような甘さが加わり、ノスタルジックとモダンが融合したような上品な味わいです。
■蔵元：滋賀 北島酒造
■精米歩合：愛山70％
■日本酒度：+1
■酸度：2.0
■キーワード（クリックで一覧を表示します） ・ 北島酒造 ・ 日本酒
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