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佐久の花酒造
長野県酵母「リンゴ酸高生産性酵母（P43-14）を使って醸した純米吟醸です。さわやかでリンゴのような上立ち香ときれいな甘み、リンゴ酸特有のさわやかでジューシーな酸味が調和したお酒です。軽い酸味とほどよい甘さのリンゴのような味わいにガス感（微発砲感）のある酒です。
■蔵元：佐久 佐久の花酒造
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