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丸世酒造店
地域特産乳酸菌PP１６５を麹と酒母に活用し、新品種の「山恵錦」と「もち米」を使用して造られました。乳酸菌の乳酸発酵から醸し出される酸と山恵錦の旨みとキレの良い味わいを活かしつつ、もち米熱掛四段仕込による独特の甘み。ワクワクさせる味を追求したお酒。
■蔵元：中野 丸世酒造店
■キーワード（クリックで一覧を表示します） ・ 丸世酒造店 ・ 日本酒
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