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山三酒造
長野県産山恵錦を５０％まで磨き、アルプス酵母で仕込みました。「山恵錦」が持つ豊かな米の味わいと果実感のあるジューシーさとやさしい酸味が、２年熟成とは思えないほどのガス感、とともにバランス良くふくらみます。
■蔵元：上田 山三酒造
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