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湯川酒造
毎年1本づつ醸す、酵母無添加生酛仕込み。ただひたすら清酒酵母がくるのを待つのみなので、年によって味わいのニュアンスが少しずつ異なります。米の旨みを感じるジューシな味わいとクリアで力強い酸が調和したモダン系生酛。
■蔵元：木曽 湯川酒造
■キーワード（クリックで一覧を表示します） ・ 日本酒 ・ 湯川酒造
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