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せんきん
往年の仙禽の味わいである「あまずっぱい」が味わいの主たる構成。香りは華やか、味わいはジューシー。リンゴ酸主体のため、温度帯は冷やして、西洋料理や肉料理との相性が良い。
■蔵元:栃木 せんきん
■精米歩合:(麹米)山田錦40%(掛米)山田錦50%
■キーワード(クリックで一覧を表示します) ・ せんきん ・ 日本酒
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