【佐久 伴野酒造】澤の花 夕涼み「打ち上げ花火」純米吟醸
¥3,575
(税込)
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打上花火のように美しく、儚く。夏の純米大吟醸です。
香りは爽やかでほんのり甘やか、白桃、メロンのよう。
口に含むと、きめ細かなガス感と瑞々しさが第一印象。
上品な甘さ、軽い旨味と酸味が絡み、とても軽いタッチの味わいです。
夏野菜の天ぷら、枝豆のムース、などとおすすめです。
全量10kgずつの洗米から始まり、全量瓶火入れ、急冷と丁寧に醸しております。
■蔵元：佐久 伴野酒造
■精米歩合：美山錦50%
■日本酒度：+1
■酸度：1.6
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