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土田酒造
強健な酸味と旨味。雑味を感じない クリアな後味伝統的な製法、生モトづくりを土田酒造流に表現した古くてあたらしい、モダンな味わい。 シン・ツチダは、濃厚な米の旨味と野生酵母が生み出す複雑性のある味わい。対して土田生酛は、協会701号酵母で醸した、味わいがありながらも軽いクリアな後味が特徴です。
■蔵元：群馬 土田酒造
■精米歩合：群馬県産米麹60%
■生酛：協会701
■キーワード（クリックで一覧を表示します） ・ 土田酒造 ・ 日本酒
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