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中善酒造
１８歳から酒造りを始めた山口杜氏が、最初に御世話になった酒蔵で大正時代に採取された広島６号酵母で醸した生酛造りの特別純米酒。甘く熟れた果実のような香りが漂う酵母で旨味・渋み・苦味など味幅があってとても面白い酵母です。
■蔵元：木曽 中善酒造
■キーワード（クリックで一覧を表示します） ・ 中善酒造 ・ 日本酒
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