【坂城 坂城葡萄酒醸造】「猫パンチ」2018赤ワイン
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【坂城 坂城葡萄酒醸造】「猫パンチ」2018赤ワイン
自社畑KuroのCSは難しい年だったので強さよりタイトでキレイなスタイルに仕上げました。
ブラックベリーをすりつぶしたような香りとスミレの花、メントール、スパイス、シガーの香り。
タンニンは細かく、果実と酸がバランスをとる。
アタックから余韻までストレートで猫パンチのようにシャっとした飲み口。
■蔵元：坂城 坂城葡萄酒醸造
■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
■畑：自社畑Kuro（標高440ｍ）
■熟成：フレンチオーク新樽8カ月
