【福岡 新道蒸溜所】Shindo Experimental for Cores.01 48°
¥16,500
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【福岡 新道蒸溜所】Shindo Experimental for Cores.01 48°
「EXPERIMENTAL FOR CORES」について
私たちの理念である「THE QUEST FOR THE ORIGINAL（独創性の追求）」にもとづき、あくまでも挑戦者として現在できる最高のご提案をさせていただこうと2025年に開発したシングルモルト・ジャパニーズウイスキー「SHINDO EXPERIMENTAL 01」。
それをベースに、さらに深いテーマをもってこだわりを注ぎ昇華させたのが「SHINDO EXPERIMENTAL FOR CORES」です。
栗樽55%を基本に、バーボン樽43％、コニャック樽2%で設計。
コニャック樽熟成原酒をほんの少量加えることで、余韻を伸ばして後味を丸くまとめる役割を果たしています。
新道らしさを体現するニューメイクのもつラクトン香由来のミルキー、ファッティ、トフィーさはもちろん、栗樽由来の甘やかな香りとほどよいビターさの絶妙なハーモニー。
■キーワード
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・ ウイスキー
